Походный рацион.
Sep. 21st, 2003 06:29 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
pohuiОчень шустрое время нынче на дворе, в том смысле, что его постоянно не хватает. Утром подорвался на работу, сунул в рот холестериновый будерброд, днем пожрал хуй знает чего в какой-то забегаловке, а вечером вместо ужина, ибо не только готовить лень, но и баб ебать, усосал пару литров пива и отвалился сопеть и видеть сны. А с утра начинаем все сначала и зарядку, как всегда, не делаем. Все потому што нужен рецэпт быстрой и вкусной жрачки и чтобы не приходилось над кастрюлей с секундомером стоять и каждые 15 секунд что-то такое делать, а-то-нихуя-невкусно-будет-и-воще-моветон.
Все гениальное просто. Еще в совецкие времена, а может и много раньше - я не в курсе, я родился позже, а нужных книжек не читал, придумали охуенную штуку - тушенку! И посему (бля, ну дайте ж в патриота поиграть) позвольте я буду называть этот продукт не иначе, как гениальнейшим изобретением совецкого кулинарно-военного гения! Приемуществ у этого продукта великое множество. Во первых - оно не портитца. У меня на балконе до сих пор все еще, но с каждым разом все меньше, лежат банки, купленные моей заботливой маменькой. Эти банки поступили в продажу из стратегического запаса нашей необъятной родины. Год выпуска - 1979-ый. И ничо, никто пока еще не жаловался и жидким под себя не ходил. А если блевали - так исключетельно от неумеренности в употреблении крепких спиртных напитков.
Во-вторых его можно есть в любом виде. Кто во-что горазд, хоть варить, хоть жарить, тушить, запекать, на пару, в микроволновке, сырым - кому как нравится. В третьих - приготовления занимают минимум времени и минимума умственных и физических усилий. В нижней точке требуются только силы открыть банку и взять в руки вилку. В верхней - приготовление супа (это лично у меня, гурманы же могут еще много чего придумать. например настаивать тушенку, не извлекая из банки, в соусе, приготовленном из вина урожая 1898 года. тут уж каждый сам себе хозяин), нужна фантазия и склонность к импровизации.
В четвертых - доступность. Если за каким-то ебаным плесневелым элитным сыром придется тащиться на хуевы горы, то тушенку можно купить практически в любом ларьке, где продают водку. И это совпадение, кстати, не случайно, но об этом тоже немного позже.
В общем и целом рецепты приготовления из тушенки чего-то удобоваримого делятся на две категории. Перавая - тушенка с чем-то, вторая - что-то из тушенки. Блюды, относящиеся к первой категории, естественно много проще в исполнении и занимают меньше времени.
Тушенка с вилкой - открываете банку, берете вилку и хаваете. Но это если уж совсем все плохо. Водки, как правило, уже не осталось.
Тушенка с рисом - стакан риса на литр воды, доведенной каким угодно образом до кипения, рис в воду, вода кипит, рис варится, пока не будет готов, сливаем воду, вываливаем содержимое банки, перемешиваем, солим-перчим, кушаем, радуемся, пьем водку.
Тушенка с гречкой. Все то же самое, только, если кто не догадался, заменяем рис на гречку. Водку можно заменить на пиво, хоть и не нужно.
Тушенка с тушеной капустой. Это если совсем делать нехуй, потому как тушить капусту - дело долгое, но результат себя оправдывает, особенно если не стесняться в употреблении специй, как-то чорный перетц горошком, гвоздика и лавровый лист.
Вообще говоря, наличие богатого арсенала различный приправ - это почти что гарантия вкусного съедобного результата ваших кулинарных усилий. В обязательном порядке в нем должны присутствовать всевозможные пертцы - красный перетц, кайенский перетц, перетц чили (бедный чили), чорный молотый перетц, чорный перетц в горошек, сладкий перетц. Потом идет всякая разнообразная трава. Кардамон, базилик, питрушка, укроп, гвоздика, лук, чеснок, лук рэпчатый, чесночная соль, лавровый лист... Проще говоря, если дома жратвы ноль, - смело можно затариваться всякими подобными приблудами, ибо с их помощью можно сотворить деликатес из нихуя.
Тушенка с картошкой - классика жанра, проще не придумаешь. Варим картошку. По вкусу, в зависимости от того, кто как любит, - можно порубать изначально на небольшие куски и потом с тушенкой перемешать, а можно и пюре с тушенкой и обжаренным золотистым лучком сделать. А можно и подливку сообразить какую, но это уже к специалистам, а не ко мне, потребителю. Рекомендуется запивать водкой.
Тушенка с макаронами - а чем, спрашивается, макороны хуже риса и картошки? Правильно, ничем, даже делают их почти из того же самого. Макароны пойдут любые, даже спагетти (правда их придется для начала поломать помельче), но лучше всего какие нибудь рожки, ракушки и прочая мелкая херь. Макароны, естессно, варим, тушенку, естессно, с ними перемешиваем, как только, так сразу. Пьем водку, вкусно закусываем, пиздим за жизнь.
И, напоследок, суп из тушенки, если времени дохуя, да и вкусно пожрать хочется. Берем вместительную кастрюлю, воды - на три четверти, до кипения. Кидаем в кастрюлю - чорный перец в горошек, лавровый лист и кому чего еще по вкусу. Рубаем морковь, хоть соломкой хоть кругляшами, количество - по вкусу, бросам в кипящую воду. Далее можно еще лука добавить. Если лень - одна луковица на четыре четвертинки и в воду, а если не лень, то можно и порубать мелко и обжарить.
Ждем-с, но времени нихуя не теряем - чистим картошку, опять же - количество по вкусу, а оный определяется только экспериментальным путем. Но на среднюю кастрюлю должно хватить 3-4 картофелин среднего размера (это такие, что как девичья сиська в ладошке помещаются), Рубим соломкой/кубиками/шариками, бросаем, варим, добавляем (по вкусу опять же) томатной пасты и острого красного пертца. По своему опыту скажу, что чем больше пертца и чем он острее, тем лучше. За десять минут до конца кидаем мелко наломанные макароны (если нету ни другой макаронной мелочи) и вываливаем тщательно размятую тушенку.
Ждем до конца. Супчик готов. Рекомендуется употреблять под водку и более крепкие напитки. Чем острее супчик - тем выше возможный для безболезненного употребления градус. Но опосля трапезу рекомендуется все же таки заполировать пивом. Впрочем вы и сами поймете.
Все гениальное просто. Еще в совецкие времена, а может и много раньше - я не в курсе, я родился позже, а нужных книжек не читал, придумали охуенную штуку - тушенку! И посему (бля, ну дайте ж в патриота поиграть) позвольте я буду называть этот продукт не иначе, как гениальнейшим изобретением совецкого кулинарно-военного гения! Приемуществ у этого продукта великое множество. Во первых - оно не портитца. У меня на балконе до сих пор все еще, но с каждым разом все меньше, лежат банки, купленные моей заботливой маменькой. Эти банки поступили в продажу из стратегического запаса нашей необъятной родины. Год выпуска - 1979-ый. И ничо, никто пока еще не жаловался и жидким под себя не ходил. А если блевали - так исключетельно от неумеренности в употреблении крепких спиртных напитков.
Во-вторых его можно есть в любом виде. Кто во-что горазд, хоть варить, хоть жарить, тушить, запекать, на пару, в микроволновке, сырым - кому как нравится. В третьих - приготовления занимают минимум времени и минимума умственных и физических усилий. В нижней точке требуются только силы открыть банку и взять в руки вилку. В верхней - приготовление супа (это лично у меня, гурманы же могут еще много чего придумать. например настаивать тушенку, не извлекая из банки, в соусе, приготовленном из вина урожая 1898 года. тут уж каждый сам себе хозяин), нужна фантазия и склонность к импровизации.
В четвертых - доступность. Если за каким-то ебаным плесневелым элитным сыром придется тащиться на хуевы горы, то тушенку можно купить практически в любом ларьке, где продают водку. И это совпадение, кстати, не случайно, но об этом тоже немного позже.
В общем и целом рецепты приготовления из тушенки чего-то удобоваримого делятся на две категории. Перавая - тушенка с чем-то, вторая - что-то из тушенки. Блюды, относящиеся к первой категории, естественно много проще в исполнении и занимают меньше времени.
Тушенка с вилкой - открываете банку, берете вилку и хаваете. Но это если уж совсем все плохо. Водки, как правило, уже не осталось.
Тушенка с рисом - стакан риса на литр воды, доведенной каким угодно образом до кипения, рис в воду, вода кипит, рис варится, пока не будет готов, сливаем воду, вываливаем содержимое банки, перемешиваем, солим-перчим, кушаем, радуемся, пьем водку.
Тушенка с гречкой. Все то же самое, только, если кто не догадался, заменяем рис на гречку. Водку можно заменить на пиво, хоть и не нужно.
Тушенка с тушеной капустой. Это если совсем делать нехуй, потому как тушить капусту - дело долгое, но результат себя оправдывает, особенно если не стесняться в употреблении специй, как-то чорный перетц горошком, гвоздика и лавровый лист.
Вообще говоря, наличие богатого арсенала различный приправ - это почти что гарантия вкусного съедобного результата ваших кулинарных усилий. В обязательном порядке в нем должны присутствовать всевозможные пертцы - красный перетц, кайенский перетц, перетц чили (бедный чили), чорный молотый перетц, чорный перетц в горошек, сладкий перетц. Потом идет всякая разнообразная трава. Кардамон, базилик, питрушка, укроп, гвоздика, лук, чеснок, лук рэпчатый, чесночная соль, лавровый лист... Проще говоря, если дома жратвы ноль, - смело можно затариваться всякими подобными приблудами, ибо с их помощью можно сотворить деликатес из нихуя.
Тушенка с картошкой - классика жанра, проще не придумаешь. Варим картошку. По вкусу, в зависимости от того, кто как любит, - можно порубать изначально на небольшие куски и потом с тушенкой перемешать, а можно и пюре с тушенкой и обжаренным золотистым лучком сделать. А можно и подливку сообразить какую, но это уже к специалистам, а не ко мне, потребителю. Рекомендуется запивать водкой.
Тушенка с макаронами - а чем, спрашивается, макороны хуже риса и картошки? Правильно, ничем, даже делают их почти из того же самого. Макароны пойдут любые, даже спагетти (правда их придется для начала поломать помельче), но лучше всего какие нибудь рожки, ракушки и прочая мелкая херь. Макароны, естессно, варим, тушенку, естессно, с ними перемешиваем, как только, так сразу. Пьем водку, вкусно закусываем, пиздим за жизнь.
И, напоследок, суп из тушенки, если времени дохуя, да и вкусно пожрать хочется. Берем вместительную кастрюлю, воды - на три четверти, до кипения. Кидаем в кастрюлю - чорный перец в горошек, лавровый лист и кому чего еще по вкусу. Рубаем морковь, хоть соломкой хоть кругляшами, количество - по вкусу, бросам в кипящую воду. Далее можно еще лука добавить. Если лень - одна луковица на четыре четвертинки и в воду, а если не лень, то можно и порубать мелко и обжарить.
Ждем-с, но времени нихуя не теряем - чистим картошку, опять же - количество по вкусу, а оный определяется только экспериментальным путем. Но на среднюю кастрюлю должно хватить 3-4 картофелин среднего размера (это такие, что как девичья сиська в ладошке помещаются), Рубим соломкой/кубиками/шариками, бросаем, варим, добавляем (по вкусу опять же) томатной пасты и острого красного пертца. По своему опыту скажу, что чем больше пертца и чем он острее, тем лучше. За десять минут до конца кидаем мелко наломанные макароны (если нету ни другой макаронной мелочи) и вываливаем тщательно размятую тушенку.
Ждем до конца. Супчик готов. Рекомендуется употреблять под водку и более крепкие напитки. Чем острее супчик - тем выше возможный для безболезненного употребления градус. Но опосля трапезу рекомендуется все же таки заполировать пивом. Впрочем вы и сами поймете.
